Главная » 2013 Апрель 15 » Котлетки" Воздушные".
22:19 Котлетки" Воздушные". | |
Пару слов о рецепте:
Просто таят во рту
Ингредиенты:
пангасиус филе
2 шт
крупные
чеснок
2 зуб.
крахмал
1 ч. л.
специи
по вкусу
у меня ассорти из специй
соль и перец
по вкусу
сыр обезжиренный
100 г
я брала Олтермани 17%
яйцо
1 шт
Приготовление:
Шаг 1
1 рыбу помыть и порезать на небольшие кусочки
Шаг 2
2 прокрутить через мясорубку с чесноком.Добавить яйцо,специи,соль ,перец и крахмал
Шаг 3
3 сыр порезать на маленькие кусочки
Шаг 4
4 замесить фарш,он получается воздушный :)
Шаг 5
5 Перед скатыванием каждой котлетки ,руки смачивать в воде.В центр каждой котлетки положить кусочек сыра залепить края.Сформировать шарик.
Шаг 6
6 Разложить в пароварку и готовить на пару минут 20-25.
Котлетки получаются просто воздушные.Очень нежные и сочные!
Приятного всем аппетита!
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |